欢迎光临通用(深圳)仪器有限公司官网服务热线:400-0027-510邮箱:1570338761@qq.com

您所在位置:网站首页行业应用食品药品

石油化工农业畜牧食品药品科研院所分离制备环境监测疾控医疗

色谱检测技术对粮食真菌毒素的检测方法研究
发布时间:2020-2-26 22:15:00  文章来源:  浏览次数:111
近年来食品安全是人们讨论的热门话题之一。 据相关数据表明,近年来爆发的粮食 安全问题,约12.5%是由粮食中真菌毒素造成的,比如我国华南地区爆发的霉甘蔗中毒,长江流域地区出现的赤霉病等。而在粮食真菌毒素的检测中,普遍存在以下特点:①绝大多数真菌毒素都难溶于水,却在甲醇、乙腈、甲酸等有机溶剂中呈现易溶性,比如黄曲霉毒素(AFS)、玉米赤霉烯酮(ZEN)、 T-2毒素等;②粮食真菌毒素会影响人类各器官的正常工作,进而影响身体健康,比如呕吐毒素、伏马毒素等。呕吐毒素会影响人类的肠胃、口腔黏膜等器官,削弱人类的消化功能以及免疫力,伏马毒素是最近几年才出现的真菌毒素。
我们运用通用GI-3000高效液相色谱仪对粮食真菌霉素进行检测,结果得出:最佳的流动相 为:①0~11 min内,35%流动相 A与65%流动相B混合;②11~23 min内,55%流动相A与65%流动 相B混合;③23~38 min内,35% 流动相A与65%流动相B混合。
色谱检测技术在检测过程中具有较高的灵敏性,并且还能保证检测真菌毒素的回收率,具有其他粮食真菌毒素检测方法不能比拟的优势。因此,应该在粮食真菌毒素检测中大力推广色谱检测技术,为我国粮食安全提供更加稳定的保障。
通用(深圳)仪器有限公司是专业从事液相色谱仪研发、设计、生产与销售的高新技术企业。目前产品有液相色谱仪、离子色谱仪、原子荧光光谱仪、血药浓度分析仪,液相色谱的相关单元部件。想了解更多仪器设备,欢迎来电咨询:400-0027-510,17720504339,13006194365